FIRINDA SEBZELİ ÇİPURA
- 4 tane çipura
- 2 büyük patates
- 1 havuç
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
SOS MALZEMELERİ
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak ( ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tane kişniş
- Tuz
Balıkların pullarını bir bıçak yardımıyla temizleyelim. Balıkların ön ve arka yüzüne ikişer kesik atalım. Dilimlediğimiz sebzeleri tepsiye dizelim . Sarımsakları ince doğrayıp yayalım. Sebzeleri çok az tuzlayalım. Daha sonra balıkları tepsiye dizelim. Bir kap içinde harmanladığımız sosumuzu balıkların her tarafına bulayalım. Limon dilimlerini aralara dizerek 200 derecede fırınlayalım. Balıklar pişmeye başlayınca sıcaklığı 180 dereceye düşürüp 45 dakika fanlı ayarda pişirelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
Yorum Gönder