DÖKÜM TAVADA KEBAB
500 gr kıyma
100 gr kuyruk yağı
1 soğanın suyu
2 diş sarımsak
kırmızı toz biber , karabiber
pul biber ve tuz
YAPILIŞI
Çekilmiş kuyruk yağı ve kıymayı tarifteki malzemelerle birlikte derin bir kapta iyice yoğurun. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Bir miktar kıymayı alıp ıslatılmış tahta çubuklara eti elimizi ıslatarak yayıyoruz. Önceden ısıtılmış döküm tavayı bir parça kuyruk yağı ile yağlayalım.arkalı önlü pişiriyoruz. Pişirme işlemi yaparken etlere
Yorumlar
Yorum Gönder