SAÇ TAVA - MANTARLI ET SOTE

ET SOTE MALZEMELERİ 

• 500 gr kuşbaşı et
• 1 soğan
• 1 sivri biber 
• 1 kapya biber 
• 4-5 diş sarımsak 
• 250 gr mantar
• 1 domates 
• Kimyon, kırmızı toz biber, karabiber
• Tuz
• Tereyağı

         Eti kızgın saç tavaya atıp suyunu çekinceye kadar kavuralım. Suyunu çektikten sonra tereyağını ve tuzunu ekleyip kavurmaya devam edelim. Doğranmış tüm sebzeleri ekleyelim. Sebzeler pişinceye kadar ara ara karıştıralım. Pişmeye yakın domatesi ve baharatlarını ilave edelim. Birazda bu şekilde pişirdikten sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun