Zahterli Misket Kurabiye

Bugün yine nefis bir kurabiye yaptım.Tuzlu Kurabiyelerime müthiş bir aroma kattı zahter.Zahter özellikle hatay yöresinde kahvaltılarda yenen bir baharat karışımı.Benim kullandığım da kahvaltılık zahter.


Zahterli Misket Kurabiye 😍
125 gr tereyağı
1 /2 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurtanın akı(sarısı üste sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1/2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı sirke
1 çorba kaşığı kahvaltılık zahter
2.5 su bardağı un
1/2 paket kabartma tozu
       Yumuşamış tereyağını ve pudra şekerini çırpın.Sıvıyağı,yumurtanın akını,pudra şekerini,tuz,mahkep,sirke ,zahter ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.Son olarak unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.Hamurun kıvamına göre unu azaltıp çoğaltabilirsiniz.Kullandığımız un ve ölçü farklı olabilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye misket boyutunda yuvarlayarak dizin.180 derecede alt üst fırında pişirin.Afiyet olsun 😍❤️