🍀Ekler Pasta🍀
Hamuru İçin;
110gr. Tereyağ
1 su bardağı su
1 su bardağı +1çorba kaşığı un
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
3 adet yumurta
Krema İçin;
2 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 lt. süt
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 paket çırpılmış kremşanti(1 çay bardağı süt ile çırpın)
HAMURUNUN HAZIRLANIŞI;
Hamuru için tencereye yağı, suyu, şeker, tuz ve vanilini koyup hafif kaynatalım. Ocağı kısıp unu ekleyelim. Hızlıca karıştıralım. Hamur toplanınca devamlı karıştırarak 4-5 dk. kadar pişirelim.Sonra karıştırma kabına alıp ılıtalım.Sıcak olmaması gerekiyor.Yumurtaları tek tek ekleyip çırpalım.
Hazırlanan hamuru sıkma torbası ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla sıkalım. 170 derece ısıtılmış fırında hiç kapağını açmadan pişirelim. Pişirdikten sonra Fırının kapağını açmayın.Yarım saat ılımasını bekleyin.Eklerlerin içi pişmezse söner.
Krema;
Yumurta,un, şeker ve sütü karıştırarak muhallebi yapın. Margarin ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpın. Soğuyunca çırpılmış şantiyi ekleyip karıştırın.Eklerleri bir kenarından keserek, muhallebiyi içine sürün.
Üstü İçin:1 paket çikolatayı benmari usulü eritin.2 çorba kaşığı süt ve 1 çay kaşığı tereyağı ekleyin.Eklerlerin üstüne sürün.Afiyet olsun 🤗😉😍
Yorumlar
Yorum Gönder