🌞Çıtır Börek ☀️
4 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 fincan su
4 yemek kaşığı un
1 çorba kaşığı sirke
1/2 çay kaşığı karbonat
İç Malzemeleri:
Patatesli ya da peynirli iç
Sıvıyağ,su,un ,karbonat,sirke derin bir kasede karıştırılır.
Yufkalardan bir tanesi tezgaha açılır hazırlanan karışım araya sürülür.Diğer yufka da üzerine kapatılır.Karışım 2. yufkaya eşit şekilde yine sürülür.16 eşit parçaya bölünür.Her bir parçaya hazırlanan iç yerleştirilir.Sigara böreği gibi sarılır.Üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 derecede pişirilir🤗
Yorumlar
Yorum Gönder