Domates çorbasının yanına 🍵Katıklı Dolma🥒yaptım.
Katıklı Dolma
5-6 Kabak
1s.b ince bulgur
200gr yağsız kıyma
1 ç.k un
1yumurta
Reyhan,tuz,karabiber,kişniş
Bulgura ılık su koyup yumuşamasını bekleyelim.Yumuşayan bulgura geriye kalan malzemeleri ekledikten sonra yoğuralım.Kabakları 2 parmak kalınlığında dilimleyip içini çıkaralım.Hazırlanan hamurdan parçalar alıp avucumuzda sıktıktan sonra kabakları dolduralım.Tencereye dizdiğimiz kabakların üzerini geçecek kadar kaynamış su ve tuzunu koyup haşlayalım.Pişen kabakları sarımsaklı yoğurtla servis yapalım.
Yorumlar
Yorum Gönder