Havalar soğuk olduğu için mümkün olduğu kadarıyla çorba yapmaya çalışıyorum.Bugün de Sütlü Mantar Çorbası 🍄🍄yaptım.Yarma pilavı ve köfte.....
Sütlü Mantar Çorbası
4-5 tane mantar
2 su bardağı süt
3 su bardağı tavuk suyu veya su
2 çorba kaşığı un
Tuz
Mantarları ince doğrayıp zeytinyağında ya da tereyağında kavuralım.unu mantarlara ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edelim.2 su bardağı soğuk süt ekleyelim.Kaynayıncaya kadar karıştıralım.En son tavuk suyunu ekleyelim.Biraz daha pişirdikten sonra tuzunu ekleyip ocağı kapatalım.5- 10 dk dinlendirdikten sonra çorbamız servise hazır. . .
Yorumlar
Yorum Gönder