Ali Nazik Kebabı

🍀Ali Nazik Kebabı🍀

4 patlıcan(közlenmiş)

1 kase süzme yoğurt 

2 diş sarımsak 

Tuz 

sos

1 kase domates püresi

1 çorba kaşığı biber salçası

1 çorba kaşığı tereyağı 

Tuz,karabiber 

Köftesi

200 gr kıyma

2 çorba kaşığı galeta unu

1 yumurta 

2 diş sarımsak 

Tuz,karabiber,kırmızı toz biber

Közlenmiş patlıcanlar kıyılıp,süzme yoğurt ,tuz ve sarımsak ile iyice karıştırılır.Domates sos ve biber salçası tereyağında kavrulur,baharatlar eklenerek pişirilir.  Köfte Malzemeleri karıştırılarak köfteler hazırlanır ve kızartılır.Yoğurtlu patlıcanlara sos dökülür ve köfte ile servis edilir.